Wo gibt es ein gutes Restaurant in Uslar am Solling?

Es heißt “Alegria“, ist ein gemütliches Restaurant in Uslar / Volpriehausen und befindet sich im Hotel & Resort Am Rothenberg am Solling. Dem Restaurant mit Bauernstube und Kaminzimmer, welches sich im Gasthof befindet, ist ein kleiner Biergarten angeschlossen. Hier finden Sie authentisches, regionales, internationales und deutsches Essen in der Nähe des Sollings und Weserberglands.

Bei gutem Wetter können Sie draußen sitzen und Ihren Kindern beim Spielen auf dem Spielplatz direkt vor dem Restaurant zusehen.

Während unserer täglichen Öffnungszeiten freuen wir uns, unsere Gäste mit ausgewählten Speisen begeistern zu können. Am Nachmittag steht zusätzlich eine kleine Auswahl von hausgebackenen Kuchensorten für Sie bereit.

Was gibt es Leckeres?

Wir erstellen unsere Speisekarte immer kurzfristig mit einer kleinen Auswahl von Gerichten oder auch nur einem speziellen Themen-Büffet.

Damit sind wir in der Lage, Ihnen ein abwechslungsreiches Angebot in der besten Frische-Qualität anzubieten.

Liebe zu Regionalität und gutem Essen im Restaurant Alegria in Uslar

Bei der Auswahl unserer Speisen für unser Restaurant in Uslar legen wir besonderen Wert auf die nachhaltige Verarbeitung von frischen, regionalen und saisonalen Produkten.

Nach eigenen Maßstäben beziehen wir frische Produkte wie Gemüse, Eier und Brot von Bauernhöfen aus der Nachbarschaft. Forellen, Wild und alle anderen Fleischsorten liefern uns die heimischen Metzgereien, die ihre Tiere auf Wiesen und in Wäldern im Solling halten. Damit unterstützen wir auch die lokale Landwirtschaft.

In unserem eigenen Garten und Gewächshaus bauen wir Tomaten, Zucchini und frische Kräuter, Wildkräuter und essbare Blumen an. Obst wird im Sommer frisch gepflückt und noch am selben Tag verarbeitet. Der Herbst bringt frische Pilze für saisonale Wildgerichte. Auf Gästewünsche bezüglich Lebensmittelunverträglichkeiten gehen wir individuell ein.