Ausbildung Hotelfachleute

• im Housekeeping, was notwendig ist, damit der Gast sich in seinem Zimmer, in den Veranstaltungsbereichen und im Wellnessbereich wohl fühlt.
• In der Küche erhältst Du einen Überblick über die Tätigkeiten und über die Bedürfnisse im Zusammenspiel mit dem Service.
• Im Service selbst wirst Du im Restaurant und bei Veranstaltungen die Tische und den Getränkebereich vorbereiten, servierst Getränke und Speisen und bekommst die Verantwortung Tische zu führen und abzurechnen. Der Service-Bereich ist sehr vielfältig, da wir neben dem Frühstücksbereich und dem Restaurant insbesondere für Tagungen und Feiern besondere Gästegruppen mit speziellen Ansprüchen und Abläufen haben. 
• Die Rezeption steht am Ende aller Ausbildungsbereiche an, da Du für diesen Bereich einen umfassenden Einblick in die Prozesse und Gegebenheiten gehabt haben solltest. Hier lernst Du, wie Zimmer und Veranstaltungen gebucht, und Informationen mit allen Bereichen des Hotels koordiniert und kommuniziert werden. Am Telefon, bei der Anreise und der Abrechnung bist Du im Kontakt mit dem Gast und kannst Deine erlernten Fähigkeiten sehr gut anwenden.
• Die Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/frau wurde darüber hinaus noch mehr auf digitale Inhalte und Möglichkeiten erweitert. Der online-Vertrieb über Portale und Channel-Manager sowie das Revenue-Management und die Vermittlung von Marketing-Strategien machen die Ausbildung zu einer Alternative zu einem Bachelor-Studium.

Nachdem Du in allen Arbeitsbereichen einen Überblick erhalten hast, kannst Du die Abläufe im Unternehmen besser einschätzen und Dich auf einen Bereich spezialisieren, in welchem Du Deine Stärken siehst.