Anreise-Hinweis

Beachten Sie, dass aufgrund
von Straßenarbeiten die Anfahrt
nur über Schlarpe möglich ist.

Warum Urlaub in Deutschland?

Fast unentdeckt, das Naturresort in der Kulturlandschaft Solling im Weserbergland​

Ereignisreich, erholsam und spannend ist das Landhotel Am Rothenberg in der Gemeinde Volpriehausen/Uslar. Es ist ein familiengeführtes Hotel und Business Resort in Niedersachsen, eingebettet in die Kulturlandschaft und das Naturresort Solling im Weserbergland.

Es liegt zwischen Harz, Weserbergland und Solling, einem Höhenzug von 527,8 m. Der Solling ist eine Kulturlandschaft, die aus typischen Buchenmischwäldern besteht. Er eignet sich hervorragend zum Spazierengehen, Wandern und Radfahren.

Eine charmante und etwas andere Hotelanlage

Was erwarten Sie von einem Hotel, das sich Resort nennt?
Bei uns dürfen Sie wirklich vieles erwarten. Und wir hoffen, dass Sie sogar noch mehr finden werden.

Fokussiert tagen

30 Minuten entfernt von Göttingen, dem ICE-Bahnhof, der Autobahn, den täglichen Themen …

Angekommen im Landhotel-Resort können sie den Blick weiten, durchatmen – und sich auf das Wesentliche konzentrieren. 

Unsere Seminaranlage liegt am Waldrand des Sollings und bietet durch die Gartenanlagen genauso viel Zen-Frieden wie professionellen Tagungs-Service.

Angebote & News

Was gibt es Neues im Landhotel? Welche Angebote sind gerade angesagt? Hier ein kleiner Vorgeschmack in die kleine Welt des Resort.

Komm! Sommer

Wir haben die Urlaubs-Angebote für den Sommer mit der Familie.

Machen Sie es sich ganz einfach: Kinder eingepackt, das Landhotel mitten in Deutschland stressfrei angefahren. Ein entspannter Urlaub im ruhigen Resort wartet auf Sie.

Sommer, Du bist immer wieder wundervoll.

Mediterrane Pracht

Neben dem wechselnden Farbenspektakel der vielen verschiedenen Pflanzen sind es im Sommerhalbjahr besonders die Brugmansien – Engelstrompeten – die jetzt mit ihrem Duft eindrucksvoll sind. 

Ein Besuch ist jetzt besonders lohnenwert. Am Abend wird der Hotelgarten in einen betörenden Duft gehüllt.

Dein eigenes Haus

Wer genießt nicht die eigenen vier Wände, wo man sich wohlfühlt und sich für einen längeren Aufenthalt genüsslich ausbreiten kann?

Unsere Ferienhäuser können Sie für jedes unserer Arrangements mit Übernachtung oder für einen längeren Urlaub im Solling buchen. 

Wohlfühlen auf 25.000 qm Privatgelände im Solling im Weserbergland

Der eigene üppige und exotische, natürliche Sommergarten im mediterranen Stil lädt zum Verweilen ein. Dieser Naturgarten beherbergt eine Vielzahl von Wildkräutern, Beeren und essbaren Blüten, die in unserer Küche Verwendung finden. 25.000 qm eigenes Gelände machen unser Hotel & Resort Am Rothenberg in Uslar, Volpriehausen zum schönsten Ort im Naturpark Solling im Weserbergland. Ein ruhiges Erholungsgebiet für Entdecker. Das ist Urlaub in Deutschland auf eine besondere Art.

Liebe zu Regionalität und gutem Essen im Restaurant Alegria in Uslar

Bei der Auswahl unserer Speisen für unser Restaurant in Uslar legen wir besonderen Wert auf die nachhaltige Verarbeitung von frischen, regionalen und saisonalen Produkten.

Nach eigenen Maßstäben beziehen wir frische Produkte wie Gemüse, Eier und Brot von Bauernhöfen aus der Nachbarschaft. Forellen, Wild und alle anderen Fleischsorten liefern uns die heimischen Metzgereien, die ihre Tiere auf Wiesen und in Wäldern im Solling halten. Damit unterstützen wir auch die lokale Landwirtschaft.

In unserem eigenen Garten und Gewächshaus bauen wir Tomaten, Zucchini und frische Kräuter, Wildkräuter und essbare Blumen an. Obst wird im Sommer frisch gepflückt und noch am selben Tag verarbeitet. Der Herbst bringt frische Pilze für saisonale Wildgerichte. Auf Gästewünsche bezüglich Lebensmittelunverträglichkeiten gehen wir individuell ein.

Argentinisches Flair in der "La Cantina" mitten in Deutschland

Im „La Cantina“ servieren ab August 2021 nach dem Umbau unserer Cafeteria nun unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für Sie, Ihre Familie oder Ihre Freunde. Hier, in unmittelbarer Nähe zum mediterranen Hotelgarten, verwöhnen wir unsere Gäste unter anderem mit hausgemachten Marmeladen und Aufschnitten, regionalem Honig, frischen Eierspeisen und fair gehandelten Kaffee und Tee.

Die „La Cantina“ erstrahlt mit einem neuen Restaurant Konzept im neuen Glanz und gleicht nun einem echten argentinischen Asado Grill, der wirklich spektakulär ist, wenn er zu bestimmten Gelegenheiten in Betrieb genommen wird und das offene Feuer den Raum erwärmt. Bestimmt ein echtes Erfolgserlebnis, wenn Sie bei Ihrer nächsten Feier einen original argentinischen Grillabend organisieren.

Und falls Sie ein Incentive für Ihre Mitarbeiter*innen ausrichten wollen, bietet „La Cantina“ ein spektakuläres Asado-Erlebnis auf dem neuen 4x2m großen Grill mit offenem Feuer an. Das bringt ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Und bei Bedarf gibt es noch einen kleinen Salsa Kurs oder eine Tango Show.

Bei Tagungsveranstaltungen finden auch die ausgewogenen Kaffeepausen in der neuen „La Cantina“ statt und seit neuestem gibt es dort in den Kaffeepausen neben Fair Trade Kaffee Spezialitäten original MateTee.